Дан здравих градова - 20. мај 2023.

dan zdravih gradova 2023.Корак по корак – како до здравих урбаних заједница?

Искуства у унапређењу и развоју концепта здравих градова умножавала су се у протекле три деценије, и допринела бољем сагледавању проблема здравља у условима урбаних заједница, као и широкој понуди решења за отворена питања. Додатно, брзе промене у бројним аспектима градског живота у посматраном периоду, условиле су стално преиспитивање и унапређивање концепта.

Исправно чување намирница - кромпир

krompirСоланин је природни гликоалкалоид, горког укуса, који се налази у малим количинама у кромпиру. Иако је соланин безбојан, зелена боја кромпира је значајан знак упозорења да такав кромпир може садржати соланин у количини која може угрозити здравље те да га не треба конзумирати. Соланин се такође у значајним количинама налази и у клицама, па интензивно проклијали и оштећени кромпир такође не треба конзумирати.

Више текстова о овој теми

Контакт

Градски завод за јавно здравље Београд,

Булевар деспота Стефана 54а,

11108 Београд, Србија

Телефон: 2078-600; 3237-351