Redovan unos tečnosti, pre svega vode za piće, tokom čitavog dana je od velike važnosti za dobro funkcionisanje svih sistema u organizmu i očuvanje zdravlja. Smanjena količina tečnosti u organizmu za svega nekoliko procenata može dovesti do određenog stepena dehidratacije i pojave izuzetno neprijatnih simptoma kao što su razdražljivost, smanjena koncentracija i glavobolja, a kod starijih osoba i do ozbiljnih poremećaja u radu srca i krvnih sudova, odnosno sistema za cirkulaciju.

Ovakvi, nespecifični simptomi dehidratacije neretko mogu biti pogrešno protumačeni, i povezani sa osećajem gladi ili nedostatka sna. Anketa Gradskog zavoda za javno zdravlje nedavno sprovedena među posetiocima Sajma seniora ukazuje da rizik od smanjenog dnevnog unosa vode i tečnosti, kao i posledični razvoj određenog stepena akutne ili hronične dehidratacije, može biti veoma izražen u ovoj populaciji.